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より美味しいものを
心掛けて

井手上文博さん /田川郡 /76歳 /農業歴:57年
主な生産物:梨・ぶどう

農業を始めて57年。
主に幸水、豊水、新高の3種類の梨を作り、8年前からぶどうも作っています。梨は、大きさよりもおいしさとだと考え色々と工夫しながら一生懸命作っています。ASOさんへの出荷は立上げからで長いお付き合いです。

甘味にとことんこだわり抜く

甘味にとことんこだわり抜く

甘味があるものを作りたいため、肥料もこだわり、いいものは惜しまず使っています。人に教えてもらったり、自分で工夫して試行錯誤しながら頑張っています。

いいものができた感動をやりがいに

病気などで失敗し泣いた年もあれば、台風での大変な作業も乗り越え甘くおいしい梨ができたこともあります。そういった時の感動が、やりがいに繋がっています。

いいものができた感動をやりがいに
消費者の方に喜んでもらえるものを作りたい

消費者の方に喜んでもらえるものを作りたい

おいしい状態を保ちつつ、できるだけ長い期間(8~11月頃まで)出荷ができるようにしています。1年かけて一生懸命作っていますので、こだわりの梨をぜひお召し上がりください。

井手上文博1
井手上文博2
井手上文博3
井手上文博4

その他の生産者

サクサクおいしい、甘辛いりこの佃煮

奇跡のお鍋で作る旨味たっぷりのいりこ。きみしゃんの「おいしくなあれ」の気持ちが詰まっています。

きみしゃん本舗 初代きみしゃん:渡邉紀美子さん/2代目きみしゃん:渡邉公義

全国で愛される“長野おばあちゃんの味”

純粋な素材から生まれた調味料。素材そのものの品質と特性を知り尽くした長野おばあちゃんが作る、懐かしいおいしさ。

野々実会 長野路代

合鴨農法で育むお米と野菜

お米を中心に、人参やジャガイモ、カボチャなど約60種類の野菜を生産しています。特徴的なのは、古野農場では合鴨農法を取り入れているということです。

古野隆太郎